Eine Gourmetreise durch Namibia

Als Küchenchef muss man in Namibia über ein großes Improvisationstalent verfügen, denn die Lieferung frischer Ware ist recht unbeständig – aber das Warten lohnt sich. Ob in der Hauptstadt Windhoek, auf einer der einsam gelegenen Lodges im Umland oder an der Küste von Swakopmund, besonders südafrikanisches Wild und pazifische Austern sind immer ein Genuss.